Jonagold
Jonagold
La Jonagold est sans conteste l’une des pommes les plus connues de nos jours. Créée aux États-Unis dans les années 50’, la Jonagold est issue d’un croisement entre la Golden Delicious et la Jonathan.
De chair jaune pâle ferme, cette pomme offre un goût sucré, légèrement acidulé. La Jonagold se consomme aussi bien crue que cuite et peut agrémenter de nombreuses préparations culinaires.
Cette variété de pomme a la particularité de très bien se conserver (au frais), ce qui explique qu’on la retrouve toute l’année.
Calendrier des saisons
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