Elstar
Elstar
Créée en 1955 à l’Université de Wageningen aux Pays-Bas, l'Elstar est issue d’un croisement entre la Golden Delicious et la Ingrid Marie.
De chair blanche-jaunâtre, cette pomme typée de variété rustique est de taille moyenne. Son goût est un juste équilibre entre le sucré et l’acidulé. L'Elstar est aussi agréable à consommer cuite que crue.
Calendrier des saisons
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