La Golden, de son nom complet Golden Delicious a été découverte aux États-Unis en 1890. Cette pomme de couleur jaune fait partie des pommes les plus connues au monde et des plus appréciées des Français.
Son goût assez neutre à la fois doux et sucré plait à un grand nombre de consommateurs. La Golden est une pomme qui offre de nombreuses possibilités en cuisine. On peut la consommer tant crue que cuite.
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